阿春店~酸梅之家

　　　　　　　　　　　　　我們溫馨快樂美滿健康的一家人

　　　　　　　　　　　　　學生們認真的抄寫筆記

　　　　　　　　　俏皮可愛的助教　小雅　上課向學生講述麵包製作流程

　　　　　　　　烤熟了切來聞聞看發酵香烘焙香　吃吃看口感如何！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　麵包整形

　　　　　　　　　　　　老師真黏內

　　　　　　　　　組學員攪拌的麵糰都很OK　麵糰光滑有彈性

上課都以實際操作使每位學員對很陌生的麵包，加以瞭解乾性材料，溼性材料，溫度，時間與麵筋的關係變化

　　　　　　　　　　　　　　　　　　麵包製作

　　　　　　　　　　　　　　　　　麵糰攪拌過程